¿Cuáles son los beneficios del beta-glucano?

Beta-glucanosson componentes de glucano totalmente naturales que se encuentran en las paredes celulares de levadura y se encuentran en muchas fuentes de alimentos diferentes, incluidas levaduras, avena, fibra de cebada, hongos medicinales (como Maitake y Reishi), algas y algas.

ß-glucan (glucano) es un polisacárido extraído naturalmente con un peso molecular de aproximadamente 65 0 0 o más. La mayoría de ellas son partículas insolubles de agua o coloidales. Son fácilmente solubles en agua con una solubilidad de más del 70%. El valor de pH de la solución acuosa al 10% es 2. 5-7. 0, sin olor especial. Se puede encontrar una considerable variedad de ß-glucanos en el entorno natural, generalmente en las paredes celulares de especies especiales de bacterias, levaduras, hongos (Ganoderma lucidum) y también en la capa de semillas de plantas superiores. El ß-glucano es diferente de los azúcares comunes (como el almidón, el glucógeno, la dextrina, etc.), la principal diferencia es que el método de conexión de enlace es diferente. En general, los azúcares se combinan con -1, 4- enlaces glucosídicos para formar moléculas lineales, mientras que ß-glucan está compuesto principalmente de -1, 3- enlaces glycosídicos, y contiene algunas cañas ramificadas de -1, {16}}}}}}}}} Bonos. El ß-glucano tiene una estructura molecular helicoidal debido a su método de enlace especial y a la existencia de enlaces de hidrógeno en la molécula. Esta configuración única es fácilmente aceptada por el sistema inmune.

1. Beneficioso para inhibir la infección del tracto respiratorio superior

La infección del tracto respiratorio superior es la enfermedad más común, que incluye rinitis, sinusitis, amigdalitis, faringitis, laringitis y el resfriado común, principalmente causado por el virus de la influenza, el adenovirus, el rinovirus, el virus sincitial respiratorio y otros virus.

Los síntomas incluyen nariz congestionada, secreción nasal, tos, dolor de garganta, dolor de cabeza, dolores corporales, escalofríos, fiebre, etc. En algunos países, la infección del tracto respiratorio superior es una de las razones más comunes para el mal uso de los antibióticos. Por lo tanto, es importante evitar su ocurrencia

Una revisión sistemática de la literatura y el metanálisis (metanálisis, incluidos 13 ensayos controlados aleatorios relevantes) señalaron que, en comparación con el grupo placebo, el glucano de levadura puede reducir significativamente la incidencia de la infección del tracto respiratorio superior, la frecuencia de episodio promedio, la duración acortada y la gravedad de los síntomas mejorados.

Además, la levadura beta-glucano fue bien tolerada y generalmente segura.

2. Bueno para el control diabético de azúcar en la sangre
La diabetes mellitus es un trastorno metabólico causado por una secreción de insulina insuficiente o una acción de insulina insuficiente, lo que lleva a hiperglucemia crónica y sus complicaciones, como cambios vasculares, infarto de miocardio, nefropatía, retinopatía y neuropatía.
Se estima que el 5% de las muertes en todo el mundo son causadas por complicaciones de la diabetes, y para 2030, habrá más de 366 millones de diabéticos en todo el mundo.
A systematic literature review and meta-analysis (meta-analysis, including 4 randomized controlled trials, a total of 350 patients with type 2 diabetes) pointed out that the intake of oat -glucan (daily dose 2.5g to 3.5g), sustained 3 to 8 weeks can significantly improve blood sugar control, such as reducing fasting plasma glucose (FastingPlasmaGlucose) and glycated hemoglobin (HbA1c) Concentración.
Conclusión: La ingesta de avena de avena a mediano plazo (entre 3 y 8 semanas) puede ser beneficioso para el control de azúcar en la sangre de pacientes con diabetes tipo 2, pero limitada por el tamaño de la muestra pequeña, aún se necesita más investigación para una mayor verificación.

3. Beneficioso para la regulación de los lípidos de sangre
Los niveles de colesterol por encima de los valores de referencia normales son un factor de riesgo importante para el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. Una reducción de 1 mmol/L en el colesterol total en adultos de 40 a 49 años puede reducir la relación de riesgo de la enfermedad cardíaca isquémica en un 56%.
El tratamiento para la dislipidemia incluye intervenciones dietéticas y de estilo de vida, cirugía y medicamentos para reducir los lípidos. Estos medicamentos incluyen estatinas, derivados de ácido fibrico, resinas de unión a ácidos biliares, niacina, omega -3 ácidos grasos, etc.
Una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis (que incluyen 21 ensayos controlados aleatorios, con un total de 1120 participantes con hipercolesterolemia leve) mostraron que, en comparación con el grupo de control, la ingesta de -glucan (dosis diaria mayor o igual a 3G, al menos 3 semanas) puede reducir el colesterol total ({6}}}. (-0. 26 mmol/l).
Además, el subgrupanálisis mostró además que las matrices de alimentos que combinan "productos sólidos" y "productos líquidos" se consideraban la mejor manera de ejercer sus propiedades beneficiosas
Conclusión: para la hipercolesterolemia leve, la ingesta de -glucano puede traer ayuda positiva, pero limitada por la heterogeneidad de los estudios incluidos, todavía se necesitan más estudios de alta calidad para una verificación adicional.
4. Puede ayudar a perder peso
La obesidad es una acumulación anormal de grasa corporal (generalmente más del 20% del peso ideal normal), en la medida en que puede tener efectos adversos para la salud, afectando a aproximadamente el 11% de los hombres y el 15% de las mujeres en todo el mundo, y plantean serios desafíos para el sistema de atención médica.
Adipose tissue has a unique structure that accumulates activated macrophages that are critical for inflammation, in part through the release of cytokines such as tumor necrosis factor alpha (TNF- ), interleukin-6, and when excess adipose tissue often Leads to increased inflammation and is often associated with the development of chronic diseases, including metabolic syndrome, type 2 diabetes, hypertension y enfermedad cardiovascular.
Una revisión sistemática de la literatura y un metanálisis (metanálisis, incluidos 12 ensayos controlados aleatorios) señalaron que, en comparación con el grupo de control, la ingesta de productos que contienen-glucano en el grupo de intervención pueden reducir el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC).
Además, el análisis de subgrupos (subgrupanálisis) mostró que cuando la dosis diaria excedió 4 gramos, aumentó la ingesta de energía total (toma de energía total).
Conclusión: La ingesta de -glucan puede tener un efecto positivo en la asistencia de la pérdida de peso, pero limitada por el pequeño tamaño de la muestra, aún se necesitan más ensayos a largo plazo para una verificación adicional.
5. Terapia adyuvante del cáncer
Clínicamente, la quimioterapia para pacientes con cáncer generalmente se basa en indicaciones de fármacos, dosis recomendadas, tiempo de tratamiento y reacciones adversas (como nefrotoxicidad y hepatotoxicidad). Las reacciones adversas de los medicamentos de quimioterapia durante el tratamiento a veces son difíciles de prevenir.
El propósito de agregar compuestos naturales en la quimioterapia contra el cáncer es aumentar la ventana terapéutica de los medicamentos de quimioterapia y reducir la aparición de resistencia a la quimioterapia. El efecto sinérgico se refiere al aumento en la eficacia de los componentes combinados en comparación con los componentes individuales.
Una revisión sistemática de la literatura (revisión sistemática, incluidos 16 ensayos clínicos, un total de 1650 pacientes con cáncer) señaló que la administración de -glucano al mismo tiempo que la quimioterapia o la radioterapia pueden reducir la inmunosupresión causada por el tratamiento, o acelerar la recuperación de los recuentos de glóbulos blancos (recuentos de células blancas).
Sin embargo, algunos estudios no observaron una diferencia estadística entre el grupo tratado con glucano y el grupo de control.
Conclusión: Debido a la baja calidad de la evidencia existente, no hay una conclusión clara sobre la aplicación de -glucano en la terapia adyuvante del cáncer.

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