Extracto de espárragos

El extracto de espárrago es una verdura medicinal y comestible rica en flavonoides, polisacáridos, saponinas y otros factores bioactivos. La parte comestible del espárrago es el tallo tierno, que se considera una verdura valiosa con un alto valor nutritivo y que es tanto un alimento como una medicina en Occidente, y tiene la reputación de ser el "rey de las verduras" en el mundo. Los estudios biológicos modernos han demostrado que el espárrago tiene una variedad de actividades biológicas porque es rico en saponinas, flavonoides, polisacáridos, selenio y aminoácidos libres y otros factores activos, y se ha convertido en un objetivo de investigación para las plantas funcionales medicinales.

Información nutricional del extracto de espárragos

1. La calidad de las proteínas, los carbohidratos, las multivitaminas y los oligoelementos contenidos en el extracto de espárragos es mejor que la de las verduras comunes, mientras que el contenido calórico es menor.

2. El extracto de espárragos es rico en vitaminas B, vitamina A y oligoelementos como selenio, hierro, manganeso, zinc, etc. Los tallos principales verdes contienen más vitamina A que los blancos.

3. El extracto de espárragos también contiene más asparagina, ácido aspártico y otras saponinas. La asparaginasa es un fármaco que se utiliza para tratar la leucemia. Por ello, los espárragos se han convertido en una de las verduras más saludables.

4. Los espárragos también contienen varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. El contenido de selenio del extracto de espárragos es mayor que el de las verduras comunes, cercano al de los hongos ricos en selenio e incluso comparable al contenido de selenio del pescado de mar, los camarones de mar y otros ingredientes.

¿Cuáles son los beneficios para la salud del extracto de espárragos?

1. Prevención de malformaciones fetales

El extracto de espárragos es una de las mejores fuentes naturales de ácido fólico. La ingesta adecuada de ácido fólico es importante durante los períodos de rápido crecimiento, como el embarazo, la infancia y la adolescencia. El extracto de espárragos tiene un alto contenido de ácido fólico. Tomar suplementos de ácido fólico durante el embarazo parece ayudar a prevenir los abortos espontáneos y proteger el tubo neural fetal en crecimiento.

2. Reducir el riesgo de depresión

Esto también se debe al ácido fólico, que evita la formación excesiva de homocisteína en el organismo. La homocisteína impide que la sangre y otros nutrientes lleguen al cerebro. Un exceso de homocisteína también puede interferir en la producción de las hormonas del bienestar, la serotonina, la dopamina y la noradrenalina, que regulan el estado de ánimo, el sueño y el apetito.

3. Bueno para la salud del corazón

En primer lugar, los tallos y las puntas tiernas de los espárragos contienen muchos componentes biológicamente activos, como la rutina, las saponinas de los espárragos y los esteroides. Entre ellos, la rutina puede mantener la resistencia vascular, reducir su permeabilidad y reducir la fragilidad; las saponinas de los espárragos, los esteroides y otros flavonoides pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario, prevenir la arritmia y también tienen el efecto de reducir la grasa en la sangre y la presión arterial.

En segundo lugar, los oligoelementos contenidos en el extracto de espárragos también son muy útiles para las enfermedades cardiovasculares, a fin de mantener la salud cardiovascular.

4. Prevención de la osteoporosis

La ingesta baja de vitamina K se asocia con un mayor riesgo de fracturas. El extracto de espárragos es rico en vitamina K y una buena ingesta de vitamina K puede mejorar la salud ósea al mejorar la absorción de calcio y reducir la cantidad de calcio excretado en la orina. El hierro presente en el extracto de espárragos también ayuda a mantener los huesos y las articulaciones fuertes y elásticas.

5. Prevenir el cáncer

Los espárragos son ricos en selenio y ácido fólico. El selenio tiene efectos anticancerígenos. La ingesta baja de ácido fólico se asocia con un mayor riesgo de diversos tipos de cáncer. La combinación de ambos potencia sus efectos anticancerígenos. El extracto de espárragos tiene un buen efecto sobre el cáncer de ganglio linfático, cáncer de vejiga, cáncer de pulmón y cáncer de piel. También es eficaz contra otros tipos de cáncer. El extracto de espárragos normaliza el crecimiento celular y previene la propagación de células cancerosas.

6. Favorece la digestión y ayuda a perder peso.

Los espárragos tienen un alto contenido de fibra dietética, lo que ayuda a promover el movimiento regular en el tracto gastrointestinal, previene el estreñimiento, elimina toxinas y reduce el riesgo de cáncer de colon.

Aplicación del extracto de espárragos

1. El extracto de espárragos puede mejorar y realzar eficazmente la memoria del cuerpo humano, por lo que puede consumirse solo como alimento o prepararse como alimento correspondiente para mejorar y realzar la memoria del cuerpo humano.

2. La saponina de espárragos, componente del extracto de espárragos, tiene la función de mejorar y regular la inmunidad. El uso a largo plazo tiene el efecto de antifatiga. Se aplica a productos naturales y ecológicos para el cuidado de la salud y se puede utilizar para preparar líquidos orales de espárragos, cápsulas de espárragos, series de té de espárragos, leche de espárragos, etc. Productos para satisfacer diferentes necesidades.

3. Los resultados del estudio demostraron que el jugo de espárragos puede inhibir eficazmente la síntesis de melanina en el pez cebra en concentraciones bajas y tiene un efecto inhibidor sobre la actividad de la tirosinasa en el pez cebra. El extracto de espárragos también se utiliza en cosméticos, alimentos para animales, etc. Es la categoría más abundante de productos procesados ​​en profundidad entre todos los cultivos.

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