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Polvo de epicatequina
Nombre del producto: Epicatequina (EC)
N.º CAS: 490-46-0
Número EINECS: 207-710-1
Fórmula molecular: C15H14O6
Condiciones de almacenamiento: Lugar fresco y seco.
Aspecto: Polvo blanco/polvo marrón
Descripción
¿Qué es el polvo de epicatequina?
La catequina, también conocida como catequina, pertenece a los flavonoides. La catequina es el tipo más importante de polifenoles del té, representando entre el 75% y el 80% del contenido de polifenoles del té, y también es una de las fuentes del sabor amargo del té.
La catequina es un flavanol, un fenol y antioxidante natural. Es un metabolito secundario de las plantas. Pertenece al grupo de los flavanoles (flavanoles), parte de la familia química de los flavonoides. La familia química de las catequinas toma su nombre de la catequina, que es el jugo o extracto hervido de la catequina de Mimosa o de la catequina de Acacia.
La catequina se divide principalmente en cuatro tipos: epicatequina (Epicatequina EC), epigalocatequina (Epigalocatequina EGC), galato de epicatequina (Epicatequina galato ECG) y galato de epigalocatequina (Epigalocatequina galato EGCG).
La epicatequina (EC) es un compuesto flavanólico vegetal natural con la fórmula química C15H14O6. Es un cristal blanco, fácilmente soluble en agua, metanol y epigalocatequina (EGC), galato de catequina (CG), galato de epicatequina (ECG) y galato de epigalocatequina (EGCG), conocidos colectivamente como catequinas. Es un isómero de la catequina.
La especificación de la epicatequina
| Análisis | Especificación | Resultado |
| Ensayo (Epicatequina) | 90% mínimo | 90.21% |
| Pieza usada | Hojas | Cumple |
| Olor y sabor | Característica | Cumple |
| Disolventes de extracción | Agua y etanol | Cumple |
| Apariencia | Polvo de color amarillo claro a blanco. | Cumple |
| Tamaño de partícula | 100% a través de 60 mallas | Malla 60 |
| Densidad a Granel | 40 g ~ 60 g/100 ml | 46,16 g/100 ml |
| Pérdida por secado | 1% Máximo | 0.32% |
| Ceniza | 0.5% Máximo | 0.11% |
| Metales pesados | 10 ppm máximo | Cumple |
| Pb | 2 ppm máximo | Cumple |
| Como | 2 ppm máximo | Cumple |
| Cd | 1 ppm máximo | Cumple |
| Hg | 0.1 ppm máx. | Cumple |
| Recuento total de placas | 1000 ufc/g máx. | Cumple |
| Molde de yeso | 100 ufc/g máx. | Cumple |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
La función del polvo de epicatequina
Conocida por su capacidad para mejorar el crecimiento y la fuerza muscular, la epicatequina también previene la pérdida muscular, descompone la grasa y proporciona altos niveles de antioxidantes, lo que la convierte en un producto de referencia por sus amplios beneficios para la salud.
1. Aumenta la síntesis de proteínas;
2. Ayuda a aumentar tu fuerza;
3. Puede mejorar la recuperación muscular;
4. Aumenta la resistencia muscular;
5. Ayuda a reducir la grasa corporal.
La aplicación del polvo de epicatequina
1. Suplementos dietéticos en cápsulas y comprimidos;
2. Bebidas y bebidas energéticas;
3. Aditivos cosméticos.
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