Ergotioneína

Ergotioneína (L-ergotioneína)Es un aminoácido quiral natural poco común que tiene funciones celulares únicas, como la eliminación de radicales libres, la desintoxicación, el mantenimiento de la biosíntesis del ADN, el crecimiento celular normal, la inmunidad celular, la lucha contra la radiación, el blanqueamiento y el antienvejecimiento. Función de protección fisiológica. La ergotioneína tiene amplias perspectivas de aplicación en industrias como la alimentación, la cosmética, los alimentos funcionales y la biomedicina, y se incluyó en la nueva lista de alimentos de la UE en 2018.

La ergotioneína tiene muchas funciones, como la eliminación de radicales libres, la desintoxicación, el mantenimiento de la biosíntesis del ADN, el crecimiento celular normal, la inmunidad celular, la lucha contra la radiación, el blanqueamiento y el antienvejecimiento, especialmente en la regulación de la energía y la antioxidación. Es un agente de protección fisiológica celular multifuncional.

Hace algún tiempo, la "teoría de los ingredientes únicamente" se convirtió en un tema candente en la industria. El debate sobre los ingredientes por parte de los profesionales de la industria ha ido pasando gradualmente de la eficacia de los ingredientes individuales al sistema de fórmulas en general. La combinación de ingredientes siempre ha sido un tema importante en la investigación y el desarrollo de cosméticos, y también es una manifestación de la competitividad del sector de investigación y desarrollo.

En la preparación de compuestos, los ingredientes antioxidantes son "visitantes frecuentes" en varios cosméticos. Entre estos ingredientes clásicos se incluyen: vitamina C, astaxantina, coenzima Q10, etc., mientras que algunos antioxidantes nuevos como la idebenona, el fulereno y el cornezuelo de centeno también han recibido mucha atención en los últimos años.

Entre ellos, la ergotioneína, como componente antioxidante natural y agente de protección celular, es relativamente suave y segura en la naturaleza. Anteriormente, su frecuencia de aparición no era alta y solo unas pocas marcas de alta gama, como Estee Lauder, Clinique, Elizabeth Arden, etc., añadían este ingrediente. Vale la pena mencionar que Estee Lauder también tiene algunas tecnologías patentadas sobre la ergotioneína.

En los últimos años, la ergotioneína ha aparecido paulatinamente en las composiciones de productos como un "ingrediente antioxidante estrella".