Las variedades de vainas de vainilla incluyen principalmente vainilla bourbon y vainilla de Tahití, representadas por vainilla de Madagascar y vainilla de Tahití respectivamente.
La plantación de Vanilla tarda tres años en florecer y dar frutos, y durante el período de floración. Las flores de vainilla están disponibles para la polinización durante solo seis horas y dependen de la polinización manual para tener éxito. Las vainas recién cosechadas necesitan ser tratadas con tecnología aromática, y debido a que la Vainilla requiere largas horas de espera y procesamiento manual, su precio siempre ha sido alto. En la actualidad, solo el 1-5 por ciento de los alimentos con sabor a vainilla en el mercado provienen de la vainilla natural. La vida útil de cada flor de vainilla es de solo un día, y solo una décima parte de las flores pueden dar frutos en un entorno natural. 600 flores de vainilla solo se pueden convertir en 1 kg de vainas de vainilla.
El precio de mercado de la vainilla ha estado en un período de altibajos, principalmente debido a la agitación política, el mal tiempo, las plagas naturales, etc., lo que llevó a aumentos de precios, e incluso se elevó a la asombrosa cifra de $500 por kilogramo. Por supuesto, la cosecha de vainilla ha sido buena y el precio de mercado también ha bajado y se ha mantenido estable.
La vainilla aporta un aroma dulce que además equilibra e inhibe el amargor y la acidez. ¿Cómo es una vaina de vainilla de buena calidad?
El aspecto de la vaina de vainilla es de color ámbar o marrón oscuro, con arrugas profundas en la superficie, brillante, suave, de 18-20 cm de largo. Las dos variedades principales de vainas de vainilla son la vainilla Bourbon y la vainilla de Tahití, representadas por la vainilla de Madagascar y la vainilla de Tahití, respectivamente.
¿Cómo se eligen las vainas de vainilla de la mejor calidad?
1. No escoja los que tienen moho. Cuando las vainas no se almacenan correctamente, es fácil formar moho y producir hongos. A menudo aparece al final de la vaina de vainilla, una sustancia parecida al algodón, que tiene pelo corto cuando se acerca.
2. No mires solo la longitud de las vainas de vainilla. El valor comercial de las vainas de vainilla es, naturalmente, cuanto más largas, mejor, pero esto se basa en una base fija, es decir, el tipo de vainas, el contenido de humedad (humedad) y si son gordas y redondas. No se puede comparar el bourbon y el tacitette entre sí. El mismo tipo se compara con el mismo tipo. Las vainas de vainilla deben seleccionarse con un cierto brillo en la superficie, regordetas y con un aspecto húmedo y brillante. No elija una superficie no grasosa, no regordeta, seca y plana, y siéntase delgada.
3. Cuando el extremo de las vainas de vainilla tiene un grupo de cristales de hielo largos como copos de nieve, es una señal de vainas de vainilla de primera calidad.
Eficacia y efectos de las semillas de vainilla
1. Suplemento nutricional
Debido al alto valor nutricional devainas de vainilla en polvo, no solo contiene una gran cantidad de aceite volátil y sustancias aromáticas, sino que también es rico en vitaminas, polisacáridos y una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Las personas pueden absorber los ricos nutrientes contenidos en las vainas de vainilla tan pronto como sea posible después de comerlas, pueden promover el metabolismo del cuerpo, también pueden mejorar la condición física humana y pueden mejorar el nivel de salud humana y tienen un efecto muy positivo en el mantenimiento de la salud humana.
2. Aperitivo y digestión
El extracto de vainas de vainilla es un ingrediente saludable que puede hacer apetito y eliminar los alimentos. El aceite volátil y las sustancias aromáticas que contiene pueden acelerar la secreción de saliva y jugo gástrico después de ser absorbidos por el cuerpo humano. Hará que las personas sientan una sensación de apetito y puede aumentar efectivamente el apetito humano. Para prevenir y aliviar la pérdida de apetito en humanos, los ingredientes activos contenidos en el extracto de vainilla también pueden estimular levemente el estómago después de ingresar al cuerpo humano, promover la motilidad gastrointestinal, mejorar su función digestiva y acelerar su digestión y absorción de alimentos en el cuerpo. cuerpo humano.
3. Efecto de belleza
El extracto de vainilla también tiene una gran capacidad de belleza. Después de que las personas lo purifican en aceite esencial, se puede aplicar directamente sobre la superficie de la piel, lo que puede eliminar bacterias y hongos sensibles en la superficie de la piel y prevenir la aparición de acné y espinillas. Los cosméticos también pueden nutrir la piel delicada después de la aplicación, prevenir las arrugas y mantener la piel humana suave, tierna y juvenil.
4. Calma y calma los nervios
Calmar y calmar la mente, y regular las emociones humanas también son efectos importantes del polvo de extracto de vainilla. El uso de sus aceites esenciales purificados para la aromaterapia puede brindar a las personas una sensación profunda de cuerpo y mente, y la relajación hará que las personas se sientan mejor lo antes posible. Además, la gente lo usa para hervir agua para bañarse o remojar los pies también puede permitir que el cuerpo absorba algunos ingredientes activos, lo que puede relajar el cuerpo y la mente y promover la recuperación física. En este caso, los síntomas de fatiga humana se reducirán o desaparecerán rápidamente.
